Site La Halle Verrière de Meisenthal
La Halle Verrière de Meisenthal est une Scène conventionnée d’intérêt national Art et Création située sur un site patrimonial et touristique – le Site Verrier – au cœur de la Réserve de biosphère des Vosges du Nord en région Grand Est.
La structure associative qui porte le projet culturel de la Halle Verrière, le CADHAME, développe tout au long de l’année une programmation artistique pluridisciplinaire et contemporaine, des actions de soutien à la création et des actions culturelles territoriales.
La Halle Verrière accueille 50 000 spectateurs par an toutes disciplines confondues.
Avec un espace de 4 600 m?, son équipement comprend l’Usine (scène biface, jauge 3 000), la Boite Noire (scène de type SMAC, jauge 900 debout 340 assis) et le Bar de la Halle (jauge 150), un local de répétition, des loges, un catering, des espaces d’expositions et de travail.
Missions
- Vous rejoignez une équipe de 9 personnes
- Vous travaillerez sur la période touristique hivernale pour les repas de midi, le snacking au Bar de la malle et la restauration servie aux equipes artistiques et techniques accueillies lors des spectacles
- Vous prendrez en charge les missions suivantes
- Préparation et service des plats
- Création et réalisation de mets
- Gestion et approvisionnement du stock
- Entretien et nettoyage
- Contrôle de la conformité à la méthode HACCP
- Planification et optimisation
PROFIL
- De formation type CAP/BEP Cuisine
- Vous êtes autonome, organisé.e et rigoureux.se, dynamique, réactif.ve, créatif .ve
- Vous avez le sens du service client et l’esprit d’équipe
- Vous souhaitez participer au développement d’un nouveau projet
CONDITIONS
- Type de contrat: CDD temps plein du 28/10/2024 au 22/12/2024 avec perspective de prolongement
- Rémunération : selon profil et expérience
- Rythme de travail avec des pics d’activités
- Lieu de travail : Halle Verrière, Meisenthal (57960)
CANDIDATURE
- Merci d’adresser votre lettre de motivation et votre CV au format PDF à carole@halle-verriere.fr
Pour plus d’informations : www.halle-verriere.fr et 03 87 96 8291
Date limite de candidature : 14/10/2024
BON A SAVOIR
- Desserte SNCF en gare de Wingen sur Moder